红烧鹅四件 闻着香 吃着黏来源：盐城新闻网-盐城晚报我要评论1扫描到手持设备字号： 导读 鹅四件：鹅头、鹅爪、鹅脖、鹅翅。这4样放在砂锅里烧半小时，在这个冬天里点上一份，三两个朋友再来二两小酒，的确是一种享受。在阜宁县城沿港路上有一家饭店，这里的特色菜就是这“砂锅鹅四件”，烧这道菜的是40出头的厨师闻洪俊，他烧这道菜已经20多个年头了。
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